第103章 教厨娘丸子汤（第1页）

四周此起彼伏的牛马的叫声，空气中弥漫着草料发酵的臭味，于牲畜排泄物的异味夹杂在一处，这实在不是一个能让人面不改色的地方。张庆海的脸色此时也不算平静，一早因为自己家即将拥有牛车的兴奋劲儿此时也被这怪异的味道冲散了，他现在更想做的，其实是一口气跑出这牛马行，然后大口大口地呼吸一下新鲜空气。唯一面上没有什么神情的，就只有陈掌柜了，陈掌柜察觉到了两个人的样子，径直朝着这里最大的牛贩子走了去。与那人交谈一番后，陈掌柜就开始相看起那些牛棚里面的牛了。主要也就是看牛的眼睛是不是大且圆，四蹄是否结实有力，牛身是否健壮，看完这些，又挨个扒开觉得品相不错的牛，来判断其年龄。一般以三岁左右的犍牛为最佳，这个年龄的犍牛，体力充沛，耐力佳，最适合长期劳作。陈掌柜知道叔侄二人不懂相牛，索性直接挑了两头他觉得不错的牛询价，一头是三岁的犍牛，毛滑而顺，四蹄粗壮有力，腰背肌肉紧实，一看拿来耕作就是再合适不过。还有一头，看着也是三岁的犍牛，只是品相稍微差了一些，不过用来耕作的话，也是没有问题的。陈掌柜挨个问了价，最好的那头要价十六两，次一些的犍牛要价十四两三钱。陈掌柜的大抵有了数，于是和红豆还有张庆海解释起来了两头牛的区别，问他们更：（）三闺蜜齐穿，从进山找草药开始

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